写于 2018-11-25 08:12:08| 永利娱乐| 股票

现在更加诚信:Chipotle获得公平食品计划

周四,总部位于丹佛的Chipotle Mexican Grill签署协议,加入Immokalee工人公平食品计划联盟Chipotle加入麦当劳,Taco Bell,Whole Foods和Subway的行列,成为加入该计划的第11家公司,改善了工作条件对农场工人的几种主要方式不仅提供工资增长(着名的一分钱),还包括一个行为准则,允许工人在健康和安全,工人对工人培训方面发表意见围绕守则下的保护措施,保护工人免受报复的投诉解决程序和确保种植者遵守的第三方审核制度协议已经很长时间了

该公司长期以来一直将其声誉放在“食品与诚信“(公平地说,在区域采购和提供大部分可持续生产的肉类和奶制品方面比大多数其他快餐连锁店都好得多)一直很软多年来公平食品运动的目标,在此期间,全国各地的CIW和伙伴团体将以数千封信的形式向管理层施加压力,同时他们更专注于像Trader Joe's(加入该计划)的杂货连锁店

2012年2月)和荷兰人Ahold(尚未签署)Chipotle和CIW之间的情况对于任何有兴趣影响我们食品系统变化的人来说都是一个很好的案例研究 - 特别是在劳动力和可持续性方面,尽管很多这里吸取的教训可以应用于任何社会公正问题我最感兴趣的是,草根联盟专注于商业 - 明智地利用市场中的消费者权力,以及企业部门在创造变革方面的作用 - 而不是政府,让任何路人都能轻松了解更多信息并参与其中2010年,我和一位同事制作了一部关于CIW的Trader Joe的活动的视频

我写这封视频的时候,我只是顺便提到了Chipotle,但那提到了一个Ecocentric的读者联系了连锁店接下来是Chipotle的公关团队成员乔的一个漫长而令人困惑但很好玩的论点

读者粘贴在帖子的评论部分当时,Chipotle已经走遍了CIW并与东海岸种植者签署了一项协议 - 该公司已加入公平食品计划 - 并坚持认为这是一个更好的安排但是完全没有这个等式的工人,不久之后东海岸被禁止参与该计划之前和之后发生的很多事情,其中​​一些记录在这里基本上,通过精明的公共关系防御,Chipotle设法说服了大多数人他们已经做好了农场工人的工作但是联盟继续利用公司的可持续发展主张,多年来积极发展并最终加大力度9月,在Chipotle在芝加哥举办的“培养”节日和芝加哥丹佛举行的节日期间,CIW和合作伙伴在附近设置了桌子,将他们排除在Chipotle的可持续发展愿景之外,说明农场工人带着一堆桶的辛劳(所以路人可以想象填充最后,为节日参与者提供了一些简单的方式向公司发送信息

参加活动的参加者通过红色气球停下来阅读“No Farmworkers,No Integrity”并且一些与会者添加了CIW番茄邮票“护照”文件Chipotle过去通过一系列“体验”帐篷吸引与会者(他们了解公司的可持续发展努力)以换取免费的墨西哥卷饼CIW活动以音乐,行动和演讲达到高潮Just Harvest USA拥有更多当天的行动,以及一些精彩的照片,在节日结束后,联盟通过给Chiop的公开信保持了压力代表可持续食品运动的代表,由一些最着名的球员签名,包括Francis Moore Lappe和她的女儿Anna,快餐国家作家Eric Sc​​hlosser,Stuffed and Stved的作者Raj Patel和People's Grocery的Nikki Henderson 很难相信任何人对可持续食品的看法都不包括种植它的人,但是农场工人 - 比如屠宰场工人和食物链中的其他人 - 大多是隐藏在视野之外的,这是行业压低价格的“外部性”人为的低CIW让公众一瞥这些领域,他们已经建立了一个强有力的计划来纠正那里的错误

最重要的是,他们给了我们一个参与农场工人正义运动的方法

可持续性最终,联盟和Chipotle都没有给出任何迹象表明周四导致这一时刻的斗争 - 在宣布协议的新闻稿中,CIW的Gerardo Reyes慷慨地称其为“可持续食品的转折点”整个运动,由于Chipotle的领导,农场工人终于被认为是真正的合作伙伴 - 每一点都像农民,厨师和餐馆一样重要 - 为我们的餐桌带来“美食”变化缓慢而且交易通常由闭门造车的强大参与者进行交易的世界,Immokalee Workers的成功联盟是一个明亮的光芒,证明了人们和企业能够在真正可持续发展的未来取得真正的进展

发表于Ecocentric